Hands-on matlagingsklasse og gårdstur på Amalfikysten

Oversikt

Enten du er matelsker, nybegynnerkokk eller erfaren, vinekspert eller bare liker å nippe til god vin og spise god mat, er dette den perfekte opplevelsen! Lær deg rundt på et italiensk kjøkken under denne gård-til-bord-opplevelsen, inkludert et besøk i terrasserte hager og matlagingskurs, toppet med et 4-retters måltid. Høst ferske ingredienser fra grønnsakshagen, og ta signalet fra en ekspertkokk mens du lager italienske lokale retter som bruschetta, pasta og fylte zucchiniblomster. Nyt den intime og vennlige atmosfæren til en liten gruppe matlagingskurs, smak på typiske lokale produkter og nyt rettene du har tilberedt supplert med lokal vin.

Aktivitetens forløp

Vår erfaring begynner med en varm velkomst fra teamet vårt som vil veilede deg gjennom denne fantastiske timen, og beskrive hva vi skal gjøre i løpet av de neste timene. Vi starter med en omvisning i våre typiske terrasserte hager, en eldgammel lokal dyrkingsmetode som representerer en ressurs for bærekraft og miljøvern på Amalfikysten. Her vil vi rusle forbi og dvele ved sitronlunden, olivenlunden og vingården, hvor du vil bli forsynt med betydelig informasjon om betydningen av disse lundene i middelhavsdietten og hvordan vår verdensberømte Limoncello, olivenolje og vin produseres . Vi fortsetter vårt besøk i grønnsakshagen, og etter å ha brukt hansker og samlet flettede kurver, fortsetter vi med plukking av de ferskeste sesongens grønnsaker og velduftende urter som vi senere skal bruke til tilberedning av delikatessene under timen. Når vi har tatt på oss kjøkkenforkle, vil vi være klare til å begynne å jobbe og lære hemmelighetene til å tilberede utsøkte tradisjonelle retter, som vi deretter vil fortsette å nyte alle sammen under et herlig måltid akkompagnert av lokal vin, limoncello og ekte napolitansk espresso.

På menyen

• Forrett Autentisk italiensk Bruschetta

  Serveres med diverse pålegg

• Forrett Stekt ricotta og ansjosfylte zucchiniblomster
• Forrett Røkt mozzarella grillet i sitronblader
• Forrett Stekt røkt mozzarellafylt ansjos (forelsket)
• Hovedrett Hjemmelaget spaghetti pasta "alla Nerano"
• Hovedrett Hjemmelaget sitronravioli fylt med reker
• Hovedrett Hjemmelaget gnocchi "alla Sorrentina"
• Hovedrett Hjemmelaget "knuste stearinlys" pasta "alla Genovese"
• Dessert Sfusato Amalfitano sitron
• Dessert Sjokoladeaubergine

Besøkte steder

Slik bruker du billetten

Møtepunkt

Greit å vite før avreise

• Offentlige transportalternativer er tilgjengelige i nærheten
• Vegetarisk alternativ er tilgjengelig. Gjester må gi beskjed ved bestilling om nødvendig. Dessverre kan ikke andre alternative kostholdskrav imøtekommes (f.eks. gluten eller laktoseintoleranse).
• Gjester må informere om matallergier ved bestilling.
• Fordi vi kun bruker ferske, sesongbaserte ingredienser fra våre grønnsakshager og lokale leverandører og gårder, vil matlagingskursmenyen variere i henhold til sesongen og tilgjengeligheten av produktene på kursdagen.
• Alle gjester, uansett om de deltar i aktivitetene eller ikke, betaler klassekostnadene og må være over 7 år for å få tilgang til lokalet (ingen barn under 8 år).
• På grunn av tilstedeværelsen av trapper og ujevne og bratte overflater er denne aktiviteten ikke egnet for alle med gangvansker eller rullestolbrukere.

Reisende

Avbestillingsregler

Avbestill minst 24 timer før den planlagte avgangstiden for å få full refusjon.

• Fra 1 d før : 100 % refundert
• Fra 0 d før : 0 % refundert

Denne aktiviteten kan avbestilles ved dårlig vær.

Anmeldelser

Produktkode: 349346P1

Aktivitet tilbudt av Amalfi Heaven Gardens via Viator.