Bari Matlagingskurs: Tradisjonell Focaccia og Orecchiette

Oversikt

Gjør deg klar til en autentisk opplevelse i hjertet av Bari, på et hemmelig sted som bevarer den sanne ånden av det apuliske kjøkken. I følge med en lokal guide får du bearbeidet to tradisjonssymboler: focaccia barese, dronningen av gatemat, myk og sprø med saftige cherrytomater, som til og med har slått focaccia genovese i en utfordring til siste bit, og den håndlagde orecchietten, tilberedt i henhold til den eldgamle teknikken fra Bari, feiret av New York Times som en kulturarv som skal beskyttes. Etter leksjonen setter vi oss ved bordet for å nyte fruktene av arbeidet vårt sammen, akkompagnert av en god lokal vin og historier som lukter av tradisjon. En intim, engasjerende og ekte opplevelse, designet for de som ønsker å oppdage Baris sanne sjel gjennom kjøkkenet.

Aktivitetens forløp

Opplev den ekte Bari med hendene i deigen Gjør deg klar til å oppdage et skjult hjørne av Bari, hvor tradisjonen kommer til live mellom deiger og historier. I selskap med en lokal guide vil du få en altoppslukende opplevelse i hjertet av det apuliske kjøkkenet, hvor hver gest lukter av hjem. Hva skal vi gjøre sammen? Vi skal gjøre oss klare til å tilberede to av Baris gastronomipilarer: Bari focaccia Dronningen av gatemat og byens stolthet, den har til og med overgått den berømte genovesiske focacciaen i en smaksutfordring. Du vil oppdage alle hemmelighetene bak den gylne og sprø skorpen som gjør den umiskjennelig, med saftige cherrytomater og extra virgin olivenolje som parfymerer den. Håndlaget orecchiette New York Times har definert dem som en sann skatt som skal beskyttes, og du vil tilberede dem ved å følge den eldgamle teknikken som ble overlevert av bestemødre fra Bari, med kloke gester og familiehistorier. Og så ... la oss skåle! Etter leksjonen skal vi nyte fruktene av arbeidet vårt sammen, mellom et glass lokal vin, latter og anekdoter som er typiske for den apuliske selskapeligheten. Er du klar til å leve, lage mat og smake Bari som en ekte lokalbefolkning? Vi venter på at du skal blande minner og autentiske smaker.

På menyen

• Hovedrett Bari focaccia

  Focacciaen fra Bari er myk og sprø, toppet med cherrytomater, oliven og oregano. Et ikon for pugliansk gatemat, enkel og uimotståelig.

• Hovedrett Orecchiette

  Orecchiette, et symbol på det apuliske kjøkken, er håndlaget med en eldgammel gest: små skjell som er perfekte for å holde alle typer sauser.

Slik bruker du billetten

Møtepunkt

Greit å vite før avreise

• Spedbarn og små barn kan trilles i en barnevogn eller sportsvogn
• Tjenestedyr er tillatt
• Offentlige transportalternativer er tilgjengelige i nærheten
• Spedbarn er pålagt å sitte på fanget til en voksen
• Spesialseter for spedbarn er tilgjengelige
• Aktiviteten kan bli endret dersom minimumsantallet deltakere ikke nås, eller ved dårlig vær. Vær også oppmerksom på at omvisningen kan gjennomføres tospråklig, avhengig av gruppens sammensetning.

Reisende

Avbestillingsregler

Avbestill minst 24 timer før den planlagte avgangstiden for å få full refusjon.

• Fra 1 d før : 100 % refundert
• Fra 0 d før : 0 % refundert

Denne aktiviteten kan avbestilles hvis antallet deltakere er for lavt.

Anmeldelser

Produktkode: 6914P47

Aktivitet tilbudt av Velo Service via Viator.