Genoa Culinary Masterclass-En praktisk opplevelse av Do Eat Better

Oversikt

Vår tradisjonelle matlagingskurs i Genova vil tillate deg å lære de beste liguriske og genovesiske oppskriftene sammen med lokale fagfolk på området. Hands-on jobben vil du bli veiledet i utarbeidelsen av tradisjonelle oppskrifter fra Genova og Liguria. Vår matlagingskurs og smaksprøver er en allsidig opplevelse. Vi tror at matlagingskurset med smaking er vellykket når gjestene våre tester seg selv til å lage mat, lære, dele sine erfaringer og ha det gøy. Derfor har vi et minimum på 2 personer og et maksimum på 10 personer. Hvis minimum antall gjester ikke er nådd, vil vi kontakte deg for å flytte timen til et annet tidspunkt eller dag. Klassen og smakingen inkluderer: minst 4 oppskrifter med forberedelse og smaking, og en smaksprøve til (håndverksgelato). Vann, vin eller øl (i begrensede mengder) er inkludert. Alt annet er ikke inkludert.

Aktivitetens forløp

Vi valgte de mest elskede tradisjonelle oppskrifter, etter forslagene fra lokale mesterkokker, og vi vil dele deres hemmeligheter for fantastiske forberedelser med deg. Hva du kan forvente å lære (og smake!) under vår Genovese & Ligurian Tradisjonell Matlaging klasse: Testaroli (frisk pasta), pesto sås, Focaccia med ost, canestrelli (typisk kjeks fra Genova).

På menyen

• Hovedrett Gnocchi eller Testaroli

  håndlaget fersk pasta, tilberedt sammen med kokken. Super velsmakende, spesielt servert med deres ad hoc-saus: pestoen.

• Hovedrett pesto

  klassisk basilikum Pesto saus ble født i Genova. Du vil få sjansen til å smake på den autentiske oppskriften laget av lokal frisk basilikum og pinjekjerner!

• Hovedrett Focaccia med ost

  2 veldig tynne lag deig fylt med "Stracchino", (en typisk myk ost fra Recco, en liten landsby ved siden av Genova).

• Dessert Canestrelli

  håndlagde kjeks fra Torriglia (liten landsby på de vakre åsene bak Genova). Formet som små blomster og tilberedt med enkle ingredienser

Besøkte steder

Møtepunkt

Greit å vite før avreise

• Spedbarn og små barn kan trilles i en barnevogn eller sportsvogn
• Tjenestedyr er tillatt
• Offentlige transportalternativer er tilgjengelige i nærheten
• Spesialseter for spedbarn er tilgjengelige
• Klassen og smakingen vil vare rundt 3,5 timer
• Møtested: Via di Porta Soprana, foran Columbus House
• Tidspunkt for møtet: 09:00 (tirsdag og torsdag)
• Barn under 5 år er gratis. Barn 5-12 har 50 % rabatt.
• Vær oppmerksom på at guiden kan snakke både engelsk og italiensk under turen
• Denne aktiviteten kan ta imot maksimalt 10 reisende.
• Du mottar bekreftelsen umiddelbart ved bestilling.

Reisende

Avbestillingsregler

Avbestill minst 24 timer før den planlagte avgangstiden for å få full refusjon.

• Fra 1 d før : 100 % refundert
• Fra 0 d før : 0 % refundert

Denne aktiviteten kan avbestilles hvis antallet deltakere er for lavt.

Anmeldelser

Produktkode: 51159P19

Aktivitet tilbudt av Do Eat Better Experience via Viator.