Classe de culinária: Faça uma delícia local em uma casa Japonês

Pré-visualização

A "sopa de macarrão de dango" é feita através da trituração de farinha de trigo ou arroz com água, deixando-a descansar por um tempo, depois esticando e moldando a massa à mão antes de adicioná-la ao caldo. É um prato sólido e saudável feito com legumes locais e sazonais, como batata de taro e burdock, e é temperado com miso ou molho de soja. Esta é a única aula de culinária disponível em Beppu hospedada dentro de uma casa japonesa centenária - uma verdadeira experiência "local"!

Decurso da atividade

Nesta aconchegante aula de culinária privada, os participantes podem aprender a fazer deliciosa 'sopa de dango' - uma delicadeza tradicional originária da Prefeitura de Oita. Sob a orientação de um professor local experiente, os participantes também podem optar por fazer 'ramen' nudles ou 'onigiri' (bolas de arroz) com sopa miso, como uma alternativa à sopa 'dango'* se quiserem. *Se optar por uma alternativa à sopa 'dango', por favor solicite isso no momento da reserva. Seu professor irá primeiro explicar o que é a sopa de dango e sua importância para a cultura alimentar local. A partir daí, você será fornecido com um parafuso e começará a cozinhar passo a passo sob a orientação do professor (todos os ingredientes fornecidos!). Uma vez concluída, você estará livre para se sentar, relaxar e absorver os sabores de sua criação - feito extra autêntico pela adição de um condimento local, 'yuzukosho' (pimenta yuzu). Esta é uma oportunidade fantástica para aprender sobre a rica e única cultura alimentar de Beppu e desfrutar de uma boa comida, bem como a oportunidade de conhecer e conversar com um local de Beppu. *Um intérprete de língua inglesa está disponível mediante pedido, sem custo adicional.

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Atividade oferecida por Space Beppu através da Viator.