Aula de Culinária Autêntica de Melaka - 120 Minutos

Pré-visualização

Mergulhe na rica herança culinária da cultura Peranakan com uma aula de culinária prática no coração de Melaka. Guiado por anfitriões experientes, você criará pratos tradicionais amados como Ondeh-Ondeh e Kueh Dadar, usando uma mistura de ingredientes pré-preparados e crus. Esta experiência interativa não só ensina técnicas de culinária valiosas, mas também promove momentos de alegria e riso entre familiares e amigos enquanto vocês compartilham o processo de criação dessas delícias. Aproveite suas obras-primas em uma atmosfera acolhedora e convidativa que celebra a arte de cozinhar juntos.

Decurso da atividade

Sua aula mais imersiva leva você mais fundo na tradição culinária Peranakan de Malaca. Ao longo de mais de duas horas tranquilas, trabalhando com uma mistura de ingredientes crus e pré-preparados, você preparará os três Kueh assinatura — Ondeh-Ondeh, Kueh Ketayap e Ang Ku Kueh, além de uma refrescante tigela de Cendol, desde misturar a massa até cozinhar no vapor. Você sabia que o formato de tartaruga do Ang Ku Kueh simboliza longevidade na cultura Peranakan Chinês, sendo frequentemente presenteado em aniversários e casamentos? Com mais preparo bruto, você aprenderá técnica real, sovar, rechear, dobrar e modelar sob a orientação do seu anfitrião, juntamente com as histórias por trás de cada receita. Capture o momento na sua parede de arte inspirada em Malaca 3D, depois sente-se para se deliciar com seu prato completo. Inclui um voucher de loja gratuito de RM25 e um chaveiro de edição limitada (valor de RM20) a jornada completa de culinária de herança em uma única sessão.

No menu

• Sobremesa Ondeh Ondeh

  Doce feito de massa de arroz glutinoso macio infundida com pandan, recheado com açúcar de palma (gula Malacca) e enrolado em coco ralado fresco.

• Sobremesa Ang Ku Kueh

  "Red tortoise cake" é um Kueh Nyonya tradicional reconhecido por seu formato distinto de casco de tartaruga, massa de arroz glutinoso macia com recheio.

• Sobremesa Kueh Dadar

  Um crepe delicado e enrolado recheado com coco ralado perfumado cozido em gula Malacca.

• Sobremesa Cendol

  Uma sobremesa feita com gelatina de farinha de arroz verde sabor pandan macio, servida com leite de coco cremoso, gelo picado e xarope doce de gula Malacca.

Ponto de encontro

A saber antes de partir

• Opções de transporte público disponíveis perto
• Não recomendado para viajantes com problemas cardíacos
• Receberá a confirmação imediatamente ao reservar.

Viajantes

Política de cancelamento

Para receber um reembolso integral, cancele até 24 horas antes do horário de partida.

• A partir de 1 dias antes : 100% reembolsado
• A partir de 0 dias antes : 0% reembolsado

Esta atividade pode ser cancelada em caso de mau tempo.

Código do produto: 5700652P5

Atividade oferecida por Uchef Kitchen através da Viator.