Koh Samui djungelkök - kvällskurs i matlagning (max 8 gäster)

Översikt

Djungelkökets matlagningskurser tar dig tillbaka till tider där mat tillagats och tillagats med handgjorda verktyg och gammaldags tekniker. Även om bara några minuter från Fishermans Village, är skolmiljön en värld bort från de livliga gatorna runt kusten. Gästerna lagar mat på vår 8 meter långa matlagningsstation med ljudet av naturen och panoramautsikt över Koh Phangan. Klassens etos är att hålla levande kunskap om traditionella matlagningsmetoder och att använda samma verktyg och tekniker som användes allmänt i ett thailändskt kök för över 50 år sedan och mer. Klassen avslutas med middag i trädgården där stämningen ofta är som en middagsbjudning.

Aktivitetens upplägg

Lektionerna hålls på Engelska med översättningsstöd för Tyska, Franska och Thailändska. Dagarna innan lektionen börjar kommer Djungelköket att kontakta dig och ställa några frågor om vad du inte kan äta, och eventuella favoriträtter du vill föreslå. Djungelköket skapar sedan en meny som passar alla som lagar mat. Vi lagar normalt - en soppa eller sallad - en thailändsk curry gjord från grunden - en nudel eller en wokrätt Vi börjar lektionen med en genomgång och en välkomstdrink följt av en rundtur i de vackra ekologiska trädgårdarna för att se det breda utbudet av växter och skörda några ingredienser. Vi tillagar rätterna på vårt 8 meter långa handgjorda bord. Hacka örter och malpastor för hand när munvattnande aromer börjar driva runt i köket. Efter en paus börjar vi laga mat över kol följt av middag i trädgården, innan vi återvänder hem. Recept kommer att delas strax efter. Matlagning utförs med endast traditionella verktyg och tekniker; Gästerna kommer att lära sig att laga tre rätter innan de äter sina egna skapelser i trädgården med panoramautsikt över Koh Phangan och enstaka trumpetande från nästa dörr elefant fristad. Lektionerna slutar vanligtvis strax efter 21:00

På menyn

• Huvudrätt Traditionell Thai Curry - färska ingredienser mals för att göra pastan

  Panaeng eller grön curry är de mest populära och använder många ingredienser från våra trädgårdar. Vi har dock ett bredare receptsortiment för den äventyrlige.

• Huvudrätt Nudel eller wokrätt

  Pad Thai, pad see ew eller fulla nudlar är bara några av nudelrätterna. Gästerna komplimanger oss för recept som tamarind fisk eller pad cha wok.

• Huvudrätt Thailändsk soppa eller thailändsk sallad

  Vi täcker ett brett utbud av soppa och sallad recept inklusive alla favoriter.

Mötesplats

Bra att veta innan du åker

• Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
• Servicedjur tillåtna
• Den här aktiviteten tar emot högst 8 resenärer.
• Du får bekräftelsen direkt vid bokningen.

Resenärer

Avbokningsvillkor

För en fullständig återbetalning ska du avboka minst 24 timmar före planerad avgångstid.

• Från 1 dagar innan : 100 % återbetalas
• Från 0 dagar innan : 0 % återbetalas

Den här aktiviteten kan avbokas om antalet deltagare är otillräckligt.

Omdömen

Produktkod: 152550P1

Aktivitet tillhandahållen av Jungle Kitchen via Viator.