Truffeljakt i Provence

Översikt

Gå bakom kulisserna i världens mest hemliga verksamhet. Ta en rundtur i en provensalsk tryffelplantage, lär dig hur tryffel växer och tryffelhundar utbildas och kör på jakt efter Frankrikes elusiva "svarta guld" med professionella jägare som känner till handelens tricks. Du kommer att bli regaled med historier om framgångar och sabotage, och lär dig att berätta skillnaden mellan ett verkligt provençalskt tubermelanosporum och dess underlägsna kinesiska motsvarigheter. Du lär dig också att rengöra, lagra och laga mat med tryffel. Pastras olivolja och tryffelolja.

Aktivitetens upplägg

Turen börjar med en promenad till ett svalt och skuggigt område på fastigheten, där din engelsktalande guide ger bakgrundsinformation om gården, hur tryfflar odlas och hur man jagar dem. Sedan får du sällskap av den franske jägaren och hans tre hundar, som kommer att gräva upp tryffel med din hjälp. Efter jakten återvänder vi till vårt natursköna sommarkök för att smaka tre olika hors d'oeuvres med tryffel, följt av tryffelglass med tryffelhonung och slutligen en provsmakning av vår ekologiska extra jungfruolivolja, tryffelolja och tryffelsalt, serverat med allt du orkar i champagne. Under provsmakningen får du lära dig vad du ska leta efter när du äter tryffel på restauranger och köper tryffelprodukter, samt hur du rengör, förvarar och tillagar färska tryfflar själv. Språk: Engelska Längd: 3 timmar. Tillgänglighet: Vardagar, exklusive helgdagar.

Mötesplats

Bra att veta innan du åker

• Anpassat för rullstol
• Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
• Transportalternativ är rullstolsanpassade
• Alla områden och ytor är rullstolsanpassade
• Rekommenderas inte för resenärer med låg kardiovaskulär hälsa
• Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
• Den här aktiviteten tar emot högst 14 resenärer.
• Bekräftelsen skickas inom 48 timmar, beroende på tillgänglighet.

Resenärer

Avbokningsvillkor

För en fullständig återbetalning ska du avboka minst 24 timmar före planerad avgångstid.

• Från 1 dagar innan : 100 % återbetalas
• Från 0 dagar innan : 0 % återbetalas

Den här aktiviteten kan avbokas vid dåligt väder.

Omdömen

Produktkod: 139655P7

Aktivitet tillhandahållen av Les Pastras via Viator.