Esperienza di degustazione di tartufo a Matera

Anteprima

Nel cuore di Matera, scopri lo squisito mondo del tartufo in un tour gastronomico privato. Un Esperto locale vi introdurrà alla storia e alle varietà di questa prelibatezza sotterranea, guidandovi attraverso una degustazione di sei portate che include crostini tostati con creme al tartufo, salame al tartufo e panna cotta con miele al tartufo. Mentre ti concedi ogni piatto, impara a conoscere i metodi di raccolta e le tecniche culinarie per migliorare il tuo apprezzamento dei tartufi. Cosa rende speciale questo tour gastronomico : Formato privato per piccoli gruppi (fino a 3 partecipanti) per un'esperienza rilassata e personalizzata. Autentica tartufaia nel centro di Matera. Storytelling Esperto che copre la storia del tartufo, varietà, raccolta e uso culinario. Curatissima degustazione di 6 portate con tartufo in abbinamento sia salato che dolce.

Svolgimento dell'attività

Inizia il tuo viaggio in un'accogliente tartufaia nel centro storico di Matera, dove sarai introdotto al mondo del tartufo da un esperto locale. Scopri le diverse varietà, le loro caratteristiche e perché i tartufi sono così profondamente radicati nell’identità culinaria della Basilicata. Quindi, sedetevi per una degustazione guidata progettata per evidenziare la versatilità e l'aroma del tartufo. Ogni portata viene spiegata man mano, con approfondimenti sulle tecniche di preparazione, consigli sugli abbinamenti e su come apprezzare al meglio questo prezioso ingrediente. Durante la degustazione, prenditi del tempo per assaporare ogni boccone e sviluppare una comprensione sensoriale più profonda degli aromi, delle consistenze e dei sapori del tartufo.

Nel menu

• Antipasto Pane materano tostato con creme spalmabili al tartufo
• Antipasto Salame al tartufo
• Antipasto Una selezione di formaggi stagionati aromatizzati al tartufo
• Antipasto Latticini freschi (stracciatella e ricotta) conditi con tartufo
• Antipasto Uovo in camicia con tartufo nero fresco
• Dessert Panna cotta con miele al tartufo, rifinita con tartufo nero fresco

Punto d'incontro

Da sapere prima di partire

• Accessibile in sedia a rotelle
• I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
• Animali di servizio ammessi
• Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
• I neonati devono sedere in grembo a un adulto
• I trasporti sono accessibili in sedia a rotelle
• Adatto a tutti i livelli di forma fisica
• Riceverai la conferma immediatamente al momento della prenotazione.

Viaggiatori

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Recensioni

Codice prodotto: 91060P130

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