札幌で、そば打ち体験と一緒に、天ぷらと北海道限定の日本酒3種を堪能できるペアリング体験！

概要

プライベート体験になります。 ① 観光向けではない「本物の蕎麦店」での体験 この体験は、体験専用施設ではなく、実際に営業している本物の手打ち蕎麦店で行われます。 日常的に蕎麦を打ち、提供している職人が直接指導するため、日本の蕎麦文化を“実際の現場”で学ぶことができます。観光用に簡略化された内容ではなく、日本人が普段食べている蕎麦と同じ工程・同じ考え方で体験できる点が大きな特徴です。 ② 最初から最後まで体験する「完全な蕎麦打ち工程」 多くの料理体験では一部工程のみを体験しますが、本プランでは、 蕎麦粉を混ぜる → 生地をまとめる → 伸ばす → 切る という一連の流れをすべて体験します。蕎麦作りの繊細さや、職人技が必要とされる理由を、体感として理解できる構成です。 ③ 打ちたて・茹でたてを味わう贅沢 自分で打った蕎麦を、最も美味しいタイミングで味わえるのも、この体験ならではです。 打ちたて・茹でたての蕎麦の香りや食感は、レストランで食べる蕎麦とはまったく異なります。蕎麦本来の味を引き立てるため、温かい蕎麦つゆや天かすなど、日本ならではの食べ方もご用意しています。 ④ 北海道の旬を味わう天ぷらと、蕎麦に寄り添う日本酒 蕎麦と一緒に提供される天ぷらは、北海道の季節の食材を中心に使用。 素材の味を活かしたシンプルな調理で、蕎麦との相性を重視しています。 日本酒は、利き酒師が厳選した北海道の地酒3種。 冷酒2種類と燗酒1種類を飲み比べることで、温度による香りや味わいの変化を体験できます。 蕎麦や天ぷらと合わせることで、日本酒が「食事とともに楽しむ酒」であることを実感できます。 ⑤少人数制のプレミアム体験 少人プライベート体験のため、職人との距離が近く、楽しく学べます。 落ち着いた空間で、ゆっくりと体験と食事を楽しむことができます。 大量受け入れ型ではないため、丁寧な対応と質の高い体験を重視しています。 ⑧ 日本旅行の「記憶に残る体験」 この体験は、単なる料理教室や食事ではありません。 日本でしかできない、本物の蕎麦文化と日本酒文化に触れる時間そのものです。 写真や動画だけではなく、「自分の手で作り、味わった記憶」として、日本旅行の特別な思い出になります。

アクティビティの流れ

プライベート体験になります。 北海道で長年愛されてきた本物の手打ち蕎麦店で、日本の食文化を五感で体験できるプレミアムな蕎麦打ち体験です。この体験では、蕎麦職人の指導のもと、蕎麦粉を混ぜるところから、生地を伸ばし、切り、茹でるまでの工程を実際に体験します。完成した蕎麦は、打ちたて・茹でたての状態でお召し上がりいただけます。蕎麦とともに提供されるのは、北海道の旬の食材を使った天ぷらと（天ぷらは職人が作ります）、日本酒3種の飲み比べ。 日本酒は、利き酒師が厳選した北海道の地酒を、冷酒2種類と燗酒1種類でご用意します。温度による味わいの違いや、厳選した北海道でしか味わえない日本酒が楽しめます。海外からのお客様にも安心して楽しんでいただけるよう、日本酒は飲みやすく、料理に寄り添うタイプを中心にセレクトしています。日本酒に詳しくない方や、初めての方にもおすすめです。また、海外のお客様向けに、温かい蕎麦つゆや天かすなど、日本ならではの食べ方もご用意。単なる料理体験ではなく、日本の「蕎麦文化」と「日本酒文化」を同時に学べる内容となっています。少人でのプライベート体験になります。 日本旅行の特別な思い出として、ぜひご参加ください 注意点 天ぷらは、火傷など非常に危ないので、和食職人が作ります！ 参加は20歳以上限定になります。

メニュー

• メインディッシュ 手打ち蕎麦

  北海道産の蕎麦粉使用

• メインディッシュ 天ぷら

  和食職人が厳選した食材の天ぷら（天ぷらの最上級　かきあげを含めた天ぷら盛り合わせ）

• メインディッシュ 日本酒

  日本酒3種類

• メインディッシュ 蕎麦湯

  そば湯と言う日本の文化

集合場所

出発前に知っておくこと

• 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
• 近くに公共交通機関があります
• 幼児は大人の膝の上に座る必要があります
• 妊娠中の方にはおすすめしません
• ご予約と同時に確認が届きます。

旅行者

キャンセルポリシー

出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。

• 1日前から : 100％返金
• 0日前から : 0％返金

このアクティビティはキャンセル可能です参加人数が不足している場合.

レビュー

商品コード： 123013P2

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