Vanuit Bologna: rondreis door Parma, Parmigiano en Prosciutto per eersteklas trein.

Overzicht

Ontdek de culinaire vallei met een rondleiding die volledig in het teken staat van de uitmuntende producten van Parma, in het landschap dat de bakermat is van Made in Italy. Je kunt ervoor kiezen om vanuit Bologna met de eersteklas trein met privéchauffeur vanaf station AV te vertrekken, of je kunt kiezen voor de slimme optie en rechtstreeks vanuit Parma vertrekken. De eerste stop is bij een Parmigiano Reggiano-kaasmakerij: te midden van gouden kazen en intense aroma's ontdekt u de geheimen van een eeuwenoud ambachtelijk proces en neemt u deel aan een begeleide proeverij van verschillende leeftijden van de koning der kazen. We vervolgen onze reis met een bezoek aan een historische hamfabriek, verscholen in de heuvels waar de beroemde Prosciutto Crudo di Parma DOP wordt geproduceerd. Hier leert u de geheimen van het zouten en conserveren, waarna u kunt genieten van een uitgebreide proeverij van het kostbare geconserveerde vlees. Aan het eind keert u terug naar het station voor de terugreis naar Bologna of wordt u teruggebracht naar het vertrekpunt in Parma. Een handige en authentieke culinaire tour, perfect om Parma te ontdekken via de meest authentieke smaken.

Reisplan

1. Caseificio

   De eerste stop op onze tour is bij een zuivelfabriek waar Parmigiano Reggiano wordt geproduceerd, de beroemdste oude kaas ter wereld. Tijdens deze ervaring kunnen klanten alle voorbereidingsfasen bekijken. U ziet hoe de grote wielen Parmigiano Reggiano worden gemaakt, hoe ze door de deskundige handen van de kaasmakers worden behandeld en hoe ze ten slotte worden gerangschikt voor het rijpen. Het moment waar het meest naar wordt uitgekeken is uiteraard de proeverij. Klanten kunnen minimaal twee verschillende leeftijden Parmigiano Reggiano proeven, vergezeld van stokbrood en een goed glas wijn. Het is ook mogelijk om Parmigiano Reggiano in de winkel te kopen.

   · 2 uur

2. Voor de liefhebbers van prosciutto crudo is deze stop werkelijk verrukkelijk. In de Ziveri Hamfabriek kunnen klanten getuige zijn van het fantastische zout- en pekelproces van de echte en unieke Parmaham. De rondleiding wordt afgesloten met een uitgebreide en heerlijke proeverij van Parmaham, geserveerd met brood en wijn.

   · 2 min· Toegang inbegrepen

Hoe gebruik je je ticket

Beleef een authentieke ervaring in de Italiaanse Food Valley met een tour gewijd aan de gastronomische hoogstandjes van Parma. Deze tour is speciaal ontworpen voor iedereen die graag lokale tradities, smaken en kennis wil ontdekken. De dag begint comfortabel vanuit Bologna/Florence/Milaan met een eersteklas Italo hogesnelheidstrein naar het AV-station Reggio Emilia. Bij aankomst staat er net buiten het station een chauffeur voor u klaar die u meeneemt op een gedeelde transfer per privévoertuig. Onderweg ontdekt u het Emiliaanse platteland, waar enkele van de meest iconische producten van Italië vandaan komen. De eerste stop is bij een Parmigiano-Reggianokaasmakerij, waar u getuige kunt zijn van de ambachtelijke productie van een van de meest geliefde kazen ter wereld. In de geurige rijpingskamers en op de grote gouden wielen ontdekt u de geheimen van een duizend jaar oude traditie. Uw bezoek wordt afgesloten met een begeleide proeverij van Parmigiano Reggiano van verschillende leeftijden. We vervolgen onze tocht met een bezoek aan een Parmahamfabriek, gelegen in de heuvels waar het unieke microklimaat de beroemde Prosciutto Crudo di Parma DOP mogelijk maakt. Tijdens de rondleiding vertelt uw gids u over de verwerkings- en rijpingsmethoden die zorgen voor een product met een onmiskenbare zoetheid. Ook hier vindt een smakelijke proeverij plaats om de kwaliteit van dit iconische vleeswaren te proeven. Aan het einde van de belevenis wordt u comfortabel teruggebracht naar het station van Reggio Emilia. Daar pakt u de trein terug naar Bologna met herinneringen aan een intensieve en heerlijke dag. Een uitgebreide en authentieke tour, perfect voor wie Parma wil ontdekken door middel van de meest authentieke smaken.

Ontmoetingspunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
• Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
• Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
• Geschikt voor alle condities
• Deze activiteit kan maximaal 15 reizigers ontvangen.
• U ontvangt de bevestiging direct bij het boeken.

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Productcode: 5593872P13

Activiteit aangeboden door Nearby Italy - Just around the corner via Viator.