Bologna: Fersk pasta, ragu, lasagne og gelato matlagingsklasse

Oversikt

En liten gruppe opplevelse i et koselig Bologna kjøkken, hvor en lokal pasta mester veileder deg gjennom hemmelighetene til ekte Bolognese lasagna og hjemmelaget gelato. Mer enn bare en klasse, er dette en sjanse til å lage mat, smake og koble rundt bordet mens du oppdager oppskrifter og tradisjoner som gjør Bologna til Italias mat hovedstad. Du vil forberede autentisk grønn pasta fra bunnen av ved hjelp av fersk spinat, akkurat som i et Bolognese kjøkken. Du vil lære å rulle pastaen for hånd med en rullende pin og lage din egen hjemmelagde lasagne, lagring med kremaktig béchamel-sås og rik langsomt kokt ragù. Du vil også oppdage kunsten å lage autentisk Italiensk gelato, tilberede fersk håndverksgelato og smake på forskjellige hjemmelagde smaker laget i løpet av klassen. Før du setter deg ned for å nyte alt du har laget, starter vi med en avslappet Italiensk aperitif med lokale viner og regionale spesialiteter, den perfekte måten å dele opplevelsen i en varm og vennlig atmosfære.

Aktivitetens forløp

Gå inn i vår koselige matlaging skole i Bolognas historiske sentrum og lær å lage autentisk lasagne og hjemmelaget gelato. Du vil begynne med å lage fersk pasta med spinat, akkurat som det er tradisjonelt gjort i Emilia-Romagna. Deretter vil du lage béchamel sås og sette sammen din lasagne med lag med pasta og en langsomt kokt Bolognese ragù, forberedt på forhånd etter den klassiske metoden. Mens lasagnaen er baking, vil du gå videre til is. Med hjelp av instruktøren din, vil du forberede en eller to sesongmessige smaker ved hjelp av friske ingredienser og enkle teknikker du kan kopiere hjemme. Som det siste trinnet, nyt en aperitivo med lokal vin, mortadella og regionale kalde kutt. Så sett deg ned sammen for å smake på lasagna og gelato du har laget. På slutten av klassen, vil du motta en oppskrift bukett med alle rettene forberedt og noen ekstra italienske klassikere å prøve hjem.

På menyen

• Hovedrett Tradisjonell lasagne

  Laget av deg selv etter den opprinnelige oppskriften

• Hovedrett Aperitif

  Med et glass lokal vin og herdet kjøtt også ost

• Dessert Hjemmelaget is

  Laget av deg selv med sesongbaserte ingredienser

Besøkte steder

Slik bruker du billetten

- Chef vil vente på deg inne i matlaging skole "La Soffritta". Kokeskolen ligger inne i Falcone og Borsellino-galleriet. Klikk på Google Maps-koblingen for å komme til plasseringen. – Vennligst ankomst til møtestedet 10 minutter i forveien. - Ved forsinkelse: Kontakt oss på +39 327 4674179 Vær oppmerksom på at vi ikke vil ringe deg hvis du er sen eller ikke på møtestedet på planlagt avgangstid. Tilbakebetalinger vil ikke bli garantert.

Møtepunkt

Greit å vite før avreise

• Offentlige transportalternativer er tilgjengelige i nærheten
• Mindreårige må være ledsaget av en voksen. Barn under 14 år kan ikke delta i denne aktiviteten.
• Denne aktiviteten er garantert med et minimum antall 2 deltakere.
• Vennligst gi oss beskjed hvis du har matallergi eller ernæringsmessige krav.
• Vær oppmerksom på at i tilfelle av ugunstige værforhold (f.eks. dårlige stormer, uventede ekstreme hendelser), eller uforutsette omstendigheter (f.eks. plutselige lukninger av monumenter, annulleringer av tog/fly eller forsinkelser) garanterer vi ikke full refusjon. Selskapet vil undersøke hvert enkelt tilfelle og handle i samsvar med dette.
• Denne aktiviteten kjører regn eller lys
• Vær oppmerksom på at noen deler av aktiviteten kanskje ikke er lett tilgjengelig for personer med nedsatt mobilitet (eller noen form for funksjonshemming), hvis du er usikker på detaljene, er du velkommen til å kontakte oss.

Reisende

Avbestillingsregler

Avbestill minst 24 timer før den planlagte avgangstiden for å få full refusjon.

• Fra 1 d før : 100 % refundert
• Fra 0 d før : 0 % refundert

Denne aktiviteten kan avbestilles hvis antallet deltakere er for lavt.

Anmeldelser

Produktkode: 6476P121

Aktivitet tilbudt av Ways via Viator.