Tryffelprovningsupplevelse i Matera

Översikt

I hjärtat av Matera, upptäck den utsökta världen av tryffel på en privat foodie tour. En lokal Expert kommer att introducera dig till historien och sorterna av denna underjordiska delikatess, som leder dig genom en sexrättersprovning som inkluderar rostad crostini med tryffelkrämer, tryffelsalami och panna cotta med tryffelhonung. När du ägnar dig åt varje rätt, lär dig om skördemetoder och kulinariska tekniker för att förbättra din uppskattning av tryffel. Vad är det som gör denna matresa speciell : Privat, litet gruppformat (upp till 3 deltagare) för en avslappnad, personlig upplevelse. Autentisk tryffelbutik i centrala Matera. Expert storytelling som täcker tryffel historia, sorter, skörd och kulinarisk användning. Noggrant curerad 6 - rätters provsmakning som visar upp tryffel i både salta och söta par.

Aktivitetens upplägg

Börja din resa i en välkomnande tryffelbutik i Materas historiska centrum, där du kommer att introduceras till tryffelvärlden av en kunnig lokal Expert. Lär dig om olika sorter, deras egenskaper och varför tryffel är så djupt rotad i Basilicatas kulinariska identitet. Sätt dig sedan ner för en guidad provning som är utformad för att belysa tryffelns mångsidighet och arom. Varje kurs förklaras allt eftersom, med insikter i tillagningstekniker, parningstips och hur man bäst uppskattar denna prisade ingrediens. Ta dig tid att njuta av varje tugga under hela provningen och utveckla en djupare sensorisk förståelse för tryffelaromer, texturer och smaker.

På menyn

• Förrätt Rostat Materabröd med tryffelpålägg
• Förrätt Tryffelsalami
• Förrätt Ett urval av lagrade ostar smaksatta med tryffel
• Förrätt Färska mejeriprodukter (stracciatella och ricotta) kryddade med tryffel
• Förrätt Pocherat ägg med färsk svart tryffel
• Efterrätt Pannacotta med tryffelhonung, avslutad med färsk svart tryffel

Mötesplats

Bra att veta innan du åker

• Anpassat för rullstol
• Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
• Servicedjur tillåtna
• Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
• Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
• Transportalternativ är rullstolsanpassade
• Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
• Du får bekräftelsen direkt vid bokningen.

Resenärer

Avbokningsvillkor

För en fullständig återbetalning ska du avboka minst 24 timmar före planerad avgångstid.

• Från 1 dagar innan : 100 % återbetalas
• Från 0 dagar innan : 0 % återbetalas

Omdömen

Produktkod: 91060P130

Aktivitet tillhandahållen av Martulli Viaggi via Viator.