Traditionell Oaxacan matlagningskurs med en lokal kock

Översikt

Genom kunskapen från en lokal kock lär du dig om regionens gastronomi och laga tre typiska rätter från regionen, samt komplettera din mat med såser och göra dina tortillas på en traditionell comal. Vegetarisk meny tillgänglig på begäran.

Aktivitetens upplägg

Laga en trerättersmeny med traditionell oaxacansk mat med en lokal kock och författare till oaxacanska kokböcker. Lär dig historien och ursprunget till lokala rätter, tekniker och ingredienser. Det är en 100 % praktisk kurs. Upplevelsen inkluderar säsongsbetonat vatten och drycker. (Vegetariska, glutenfria och veganska menyalternativ finns tillgängliga på begäran)

På menyn

• Förrätt Vattenchoklad & Bröd

  Traditionell oaxacansk chokladdryck i vatten åtföljd av ett traditionellt bröd.

• Förrätt Molcajete-salsa

  Att skapa en traditionell salsa med en molcajete

• Förrätt Memelor

  Tjock tortilla med svartbönpasta och färskost.

• Huvudrätt Mole Estofado

  Mole förtjockad med frön, serveras med ris och handgjorda tortillas.

• Förrätt Tortillas

  Handgjorda regionala majstortillas

• Efterrätt Oaxacan chokladtamale

  Tamaledeg gjord med Oaxacan-choklad

Så använder du din biljett

Mötesplats

Bra att veta innan du åker

• Anpassat för rullstol
• Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
• Servicedjur tillåtna
• Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
• Alla områden och ytor är rullstolsanpassade

Resenärer

Avbokningsvillkor

För en fullständig återbetalning ska du avboka minst 24 timmar före planerad avgångstid.

• Från 1 dagar innan : 100 % återbetalas
• Från 0 dagar innan : 0 % återbetalas

Omdömen

Produktkod: 5588259P1

Aktivitet tillhandahållen av Taller Quiote Oaxacan Cooking Classes via Viator.