Parmigiano, Prosciutto en traditionele balsamicotour vanuit Bologna

Overzicht

Kijk hoe ze de kaas maken, van de melk tot de grote wielen. Proef vers gemaakte ricotta en 3 verschillende leeftijden parmigiano. Soms gaan we naar Parma, soms gaan we naar Modena om de beste prosciutto te proeven. Proef een stevige, traditionele lunch, met zelfgemaakte specialiteiten, typische producten en gebak. Begrijp het verbazingwekkende verschil tussen de traditionele balsamico en de industriële. Leer meer over Emilia Romagna tradities. Ik kan de tour niet voor slechts één persoon uitvoeren

Reisplan

1. Province of Modena

   Voor deze privé gastronomische tour vertrekken we heel vroeg in de ochtend om naar een Parmigiano-zuivelfabriek in Modena te gaan, waar we de kostbare kans hebben om te zien hoe ze de kaas maken, vanaf de aankomst van de melk tot het maken van de grote wielen. Ook bezoeken we hun opslag en houden we een proeverij.

   · 2 uur

2. Province of Modena

   Bezoek een balsamico azijn site (onder het dak), leer hoe de families het maken in de vaten voor 25 jaar en hebben een aantal proeverijen om het verbazingwekkende verschil met de industriële te begrijpen. Hier hebben we een stevige en royale lunch, waarbij we balsamico azijn op elk gerecht kunnen gebruiken. We eindigen met wat drank

   · 3 uur

3. Savignano sul Panaro

   Bezoek een Modena ham producent, waar we het volledige proces zullen zien dat een varkenspoot ondergaat vanaf zijn aankomst door alle verschillende stadia van rijping, daarna hebben we een proeverij. Vergeet niet een jas mee te nemen want binnen is het echt koud

   · 1 uur

Ophaalservice

Ophaalservice inbegrepen.

Wij halen alle gasten op. We moeten het adres van de ophaaldienst minimaal 2 dagen van tevoren weten

Hoe gebruik je je ticket

Wat je moet weten voor vertrek

• Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
• Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
• Er zijn speciale kinderzitjes beschikbaar
• Geschikt voor alle condities
• De totale tourduur is inclusief reistijd
• De tour heeft minimaal 2 personen nodig. Neem een jasje mee want in de prosciutto fabriek is het erg koud

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd als het aantal deelnemers onvoldoende is.

Beoordelingen

Productcode: 177764P6

Activiteit aangeboden door Bologna Gourmet via Viator.