Privé handgemaakte pasta kookles in Bologna met Mercedes

Overzicht

Sluit je aan bij een moeder-dochter duo in hun Bologna huis voor een authentieke, hands-on pasta maken ervaring. Leer verse pasta en klassieke Bolognese gerechten bereiden met behulp van familierecepten en seizoensgebonden ingrediënten. Deze intieme les biedt een zeldzaam kijkje in het lokale leven, familierecepten en traditionele kooktechnieken. Kook zij aan zij in een warme huiskeuken, ga dan zitten om te genieten van uw zelfgemaakte maaltijd met lokale Italiaanse wijn. Een echt persoonlijke ervaring van boerderij tot tafel die u verbindt met het hart van de eetcultuur van Bologna.

Verloop van de activiteit

Ga met Mercedes en haar dochter Valerie naar hun thuiskeuken in Bologna voor een authentieke Bolognese kookles. In deze 2 uur durende hands-on pasta maken les in Bologna, leer hoe de lokale bevolking traditionele gerechten thuis koken met behulp van familierecepten en verse, seizoensgebonden ingrediënten. Tijdens je les bereid je twee klassieke Bolognese gerechten vanaf nul. Begin met het maken van vers pastadeeg en leer vervolgens hoe je tagliatelle of tortelloni kunt vormen en koken. Bereid vervolgens een traditionele saus zoals ragù Bolognese, ricotta en spinazie, of boter en salie. Terwijl u kookt, deelt Mercedes nuttige tips, traditionele technieken en verhalen uit haar leven in Bologna - inclusief het zoete verhaal over hoe ze haar man ontmoette. Na het koken kunt u samen gaan zitten om te genieten van de zelfgemaakte Bolognese maaltijd die u heeft helpen bereiden, gecombineerd met een glas lokale Italiaanse wijn - een echte boerderij-tot-tafel ervaring in Bologna. Als u op zoek bent naar unieke bezienswaardigheden in Bologna, is deze lokale ervaring de perfecte keuze. Het biedt een kans om de cultuur van Bologna te ervaren door middel van haar eten - contact met de lokale bevolking, ontdek de geschiedenis en culinaire tradities.

Op het menu

• Voorgerecht Affettati misti (vleeswaren) of Cotoletta alla Bolognese (kalfskotelet)

  of Gevulde courgettes Bolognese stijl

• Hoofdgerecht Tagliatelle al ragù of Tortelloni met boter en salie

  of Balanzoni of Tortelloni ricotta e spinaci

• Dessert Tiramisu

Hoe gebruik je je ticket

VERGADERLOCATIE : Ontmoet uw gastheer direct bij haar thuis. Hier is de Google Maps link naar haar locatie : https ://maps.app.goo.gl/3pVy6ksCJjXLTfnF9 Adres: Via Domokos 10, 40141 Bologna BO, Italië TELEFOON : + 39 3342 566 535 EMAIL : mercedescardinali3@gmail.com Neem rechtstreeks contact op met uw gastheer als u dieetwensen heeft of hulp nodig heeft met een routebeschrijving. - - Traveling Spoon is leverancier van Viator en TripAdvisor. Wij bieden reizigers authentieke kooklessen met de lokale bevolking in hun huizen. Traveling Spoon is opgericht door twee reizigers en liefhebbers van eten en helpt anderen betekenisvolle culturele verbindingen te maken door middel van voedsel. Neem contact met ons op via reservations@travelingspoon.com als je algemene vragen hebt over onze diensten. Voor specifieke vragen met betrekking tot uw boeking kunt u rechtstreeks contact opnemen met uw gastheer met de hierboven vermelde contactgegevens. We hopen dat je een zinvolle ervaring hebt en kijken ernaar uit om erover te horen!

Ontmoetingspunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
• Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
• Mercedes spreekt vloeiend Italiaans en Spaans, en een beetje Engels, dus haar dochter Valerie zal zich aansluiten om te helpen vertalen.
• Ze kan een vegetarisch dieet opvangen als ze van tevoren wordt geïnformeerd.

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Productcode: 7626P843

Activiteit aangeboden door Traveling Spoon via Viator.