Parmigiano, Prosciutto e excursão balsâmica tradicional a partir de Bolonha

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Veja como eles fazem o queijo, do leite às grandes rodas. Taste ricotta fresca e 3 idades diferentes de parmigiano. Às vezes vamos a Parma, às vezes vamos a Modena para provar o melhor prosciutto. Prove um almoço saudável e tradicional, com especialidades caseiras, produtos típicos e bolos. Entenda a surpreendente diferença entre o balsâmico tradicional e o industrial. Saiba mais sobre as tradições da Emilia Romagna. Eu não posso correr o tour para apenas uma pessoa

Itinerário

1. Province of Modena

   Para este tour gourmet privado saímos bem cedo pela manhã para ir a uma leiteria Parmigiano em Modena onde teremos a preciosa oportunidade de ver como se faz o queijo, desde a chegada do leite até à confecção das rodas grandes. Visitaremos também o seu armazém e faremos uma degustação.

   · 2 h

2. Province of Modena

   Visite um local de vinagre balsâmico (sob o telhado), aprenda como as famílias fazem isso nos barris por 25 anos e tenha algumas degustações para entender a incrível diferença com o industrial. Aqui teremos um almoço abundante e generoso, durante o qual podemos usar vinagre balsâmico em todos os pratos. Terminaremos com um pouco de licor

   · 3 h

3. Savignano sul Panaro

   Visite um produtor de jam de Modena, onde veremos o processo completo que uma perna de porco passa desde sua chegada através de todas as várias etapas de maturação, então temos uma degustação. Não se esqueça de levar uma jaqueta com você porque dentro está muito frio

   · 1 h

Recolha

Recolha incluída.

Vamos buscar todos os convidados. Precisamos saber o endereço da retirada pelo menos 2 dias antes

Como utilizar o seu bilhete

A saber antes de partir

• Bebês e crianças pequenas podem andar em um carrinho
• Opções de transporte público disponíveis perto
• Assentos infantis disponíveis
• Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
• A duração total do passeio inclui o tempo de viagem
• O passeio precisa de pelo menos 2 pessoas. Leve uma jaqueta com você porque na fábrica do prosciutto é muito frio

Viajantes

Política de cancelamento

Para receber um reembolso integral, cancele até 24 horas antes do horário de partida.

• A partir de 1 dias antes : 100% reembolsado
• A partir de 0 dias antes : 0% reembolsado

Esta atividade pode ser cancelada se o número de participantes for insuficiente.

Avaliações

Código do produto: 177764P6

Atividade oferecida por Bologna Gourmet através da Viator.